آشپزی

مقاله: طرز تهیه بی بیمباپ غذای معروف کره ای

یکی از مزایای این غذا این است که می توانید مواد آن را کم وزیاد کنید یا تغییر دهید. باوجوداینکه بیبیمباپ غذای سختی به نظر می رسد اما یک غذای آسان و فوری است و می توانید در عرض نیم ساعت آن را آماده کنید.

23 مهر 1400

مقاله: طرز تهیه چای و دمنوش طبیعی با انواع میوه در خانه

اگر در منزل حیاط ندارید یا به خاطر فصل زمستان نمی توانید از آفتاب برای خشک کردن میوه استفاده کنید می توانید در فر میوه ها را خشک کنید. برای خشک کردن میوه در فر ابتدا میوه ها شسته و به صورت قطعات باریک و هم اندازه برش بزنید و اسلایس کنید. یک محلول شامل نصف...

23 مهر 1400

کچلیک کوکو، خوراک مازندرانی

کدو سبز از آن دسته میوه هایی است که در آشپزی ایرانی مهجور مانده است. کمتر پیش می آید که آشپزها یا خانه دارها از آن به اسم ماده اصلی یک خوراک استفاده نمایند. بیشتر یا چاشنی خوراک ها می گردد یا در کنار خوراک اصلی در قالب سبزیجات پخته و سرو می گردد. اصلا در...

23 مرداد 1400

دستور تهیه خوراک گوشت با سس سویای ژاپنی

تیه ری ووازَن، سرآشپز سه ستارهٔ رستوران چهارفصل، امپریال هتل توکیو است. او در این برنامه آشپزی خبرنگاران، شیوهٔ پخت یکی از غذاهای ویژه خود یعنی خوراک گوشت گوساله با سس سویای ژاپنی را ارائه می نماید.

6 مرداد 1400

ترکیب سبزی سبزی پلو و ترفندهایی که کسی به شما نمی گوید!

سبزی پلو یکی از خوشمزه ترین پلو های ایرانی است که در کنار گوشت، مرغ و ماهی مصرف می گردد. اما معمولا غذایی که در شب عید سرو می گردد، سبزی پلو با ماهی است. سبزی سبزی پلو شامل چیه؟ سبزی سبزی پلو با ماهی چیه؟ در این مطلب به این سوالات شما پاسخ خواهیم داد.

3 تیر 1400

طرز تهیه خوراک لونگی مرغ؛ غذای خوشمزه آستارا و تالش

خوراک لونگی مرغ از غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه منطقه آستارا و تالش است. به نظر می رسد ریشه این کلمه از منطقه ای به نام لوندویل در آستارا گرفته شده باشد. خوراک لونگی در واقع همان مرغ شکم پر است، با این تفاوت که مواد مورد استفاده و نحوه طبخ آن اندکی با دیگر...

18 فروردین 1400

بوغدا آشی؛غذای محلی خوشمزه استان زنجان

اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه خود غذا های محلی مختص به خود را دارد. هر چند ممکن است غذا هایی با عنوان یکسان در شهر های مختلف به شیوه های متفاوت طبخ گردد دلیل آن هم شرایط طبیعی و محیطی هر محل است که افراد متناسب با آن دستور پخت های متفاوتی...

29 بهمن 1399

تور آمریکا: رژیم غذایی مردم کشور کانادا

رژیم غذایی مردم کشور کانادا، به واسطه تنوع بی نظیری از مناطق جغرافیایی و گستردگی طوایف مختلف در سراسر این کشور، از تنوع وسیعی برخوردار است. نکته جالب و قابل توجه در خصوص رژیم غذایی مردم این کشور، تفاوت ملموسی است که بین عادات غذایی هر منطقه جغرافیایی...

25 بهمن 1399

طرز تهیه دسر روکر موز

دسر روکر موز یک دسر کرمی ایتالیایی است که از ژله موزی، پنیر خامه ای، شکر، زرده تخم مرغ، خامه، نشاسته و موز تهیه می گردد.

1 بهمن 1399

طرز تهیه لیمو شکری با طعمی بی نظیر

لیمو شکری یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا در کنار چای سرو می گردد،

12 دی 1399

خوشمزه ترین غذاهای ویتنامی

شکمگردی و خوردن غذاهای خوشمزه، یکی از تفریحات اصلی در تورهای گردشگری است. غذاهای ویتنامی نیز به دلیل طعم دوست داشتنی و اصیل خود، به یکی از تجربه های ثابت در تور ویتنام تبدیل شده است. غذاهای ویتنام به خوشمزگی، مغذی بودن و استفاده از مواد غذایی سالم مشهور...

2 آذر 1399

طرز تهیه سس خردل خانگی

سس کچاپ یکی از پر طرفدارترین اون هاست که طعم فوق العاده ای به ساندویچ، برگر و سیب زمینی میده. تنوع سس های سالاد هم خیلی زیاده و در خیلی از اون ها از سبزیجات معطر استفاده میشه. شما می تونید انواع مختلف این سس ها رو تو خونه به راحتی درست کنید و به اون ها طعم...

20 آبان 1399

طرز تهیه حلوا گل سرخ

مواد لازم حلوا گل سرخآرد: نصف لیوان

5 آبان 1399